Ganesh Chaturthi Modak Recipe In Marathi गणेश चतुर्थी हा सण बाप्पाच्या भक्तांसाठी खूप खास आणि आनंदाचा आहे. यावेळी 19 सप्टेंबरला बाप्पा घरोघरी हजेरी लावणार आहेत. गणपती उत्सवाच्या दहा दिवसांमध्ये बाप्पाला प्रसन्न करण्यासाठी भक्त वेगवेगळ्या वस्तू देतात, पण सर्वात आवडता नैवेद्य म्हणजे मोदक. मोदकाशिवाय गणेशाला अर्पण करणे अपूर्ण मानले जाते. गणपती उत्सवात गणपतीला हाताने बनवलेले पाच मोदक अर्पण करावेत.
मोदक वेगवेगळ्या चवींमध्ये बनवता येतात. गणपतीला अर्पण करण्यासाठी तुम्ही सोप्या स्टेप्समध्ये स्वादिष्ट मोदक घरीही तयार करू शकता. चला तर मग जाणून घेऊया पाच प्रकारच्या मोदकांच्या रेसिपी.
नारळ आणि तांदूळ सह पारंपारिक मोदक कृती
- पारंपारिक मोदक बनवण्यासाठी तूप गरम करून त्यात खसखस तळून घ्या आणि त्यात ताजे किसलेले खोबरे आणि गूळ टाकून सारण तयार करा आणि मंद आचेवर भाजून घ्या.
- मोदकासाठी कणिक तयार करण्यासाठी प्रथम एका पातेल्यात पाणी टाकून त्यात थोडे तूप आणि चवीनुसार मीठ घालून उकळू द्या.
- यानंतर तांदळाचे पीठ घालून ढवळत असताना पीठ तयार करा.
- आता कढईतून काढून पीठ चांगले मळून घ्या व त्याचे छोटे गोळे करून मोदकाच्या आकारात सारण भरा.
- यानंतर मोदक वाफवून घ्या.
ड्राय फ्रूट मोदक (Dry Fruit Modak Recipe Marathi)
- सुक्या मेव्यापासून बनवलेले मोदक खूप चवदार लागतात.
- यासाठी खवा आणि खोबऱ्यात ड्रायफ्रुट्स मिसळून सारण तयार केले जाते.
- गोडपणासाठी साखरेऐवजी खजूर वापरा.
बेसनाचे मोदक (Besan Modak Recipe)
- बेसनाचे मोदक अगदी सहज बनतात.
- त्यासाठी देशी तुपात बेसन चांगले तळून त्यात पिठीसाखर मिसळा.
- तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही बारीक चिरलेला ड्रायफ्रूट्सही घालू शकता.
- यानंतर मोदकाचा आकार द्या.
पान चवीचे मोदक (Ganesh Chaturthi Modak Recipe)
- सुपारीच्या चवीसाठी मोदकांचे पीठ तयार करताना त्यात सुपारी घालावी पण पाने चवीला फार कडू नसावीत हे पहा.
- भरण्यासाठी गुलकंद वापरा.
चणा डाळ मोदक (Modak Recipe Marathi)
- यासाठी हरभरा डाळीत गूळ मिसळून भरीत तयार केले जाते
- आणि ते तांदूळ किंवा गव्हाच्या पिठात भरून मोदक तयार केले जातात.
- या गणपती उत्सवात तुम्ही चणा डाळीचे मोदकही करून पाहू शकता.
